「笑顔が溢れ幸せな気持ちで満たされるお菓子」をコンセプトにお菓子作りを行っており、
オーダーメイドケーキの受注や、店舗オリジナルの焼き菓子受注などを承っています。
店頭では焼き立てのパイやカヌレ、個包装の焼き菓子、ギフトが並んでいます。
ぜひ幸せを覗きにきてください。
おやつこころではただお客様のご要望・ご希望にお応えするだけではなく、味と見栄えがいいお菓子をご提供しております。
また、「アレルギー」には特に気を付けておりますので、念入りなお打ち合わせの基、安心安全なお菓子をご提供いたします。
お客様と相談してケーキやお菓子を作ること、国産の小麦粉や乳製品を使用していることです。
また、焼き立てのお菓子を並べる事もこだわりで、季節によって焼き立てのお菓子を変えていきます。
小さい頃は姉とバタークッキーを好きな形に作って焼いていました。
家族や友人に向けて作っていたお菓子を、今は地域の皆様へ。
お菓子を通して、少しでもお役に立てればと思います。
経歴
1984年生まれ
高校卒業後、エコール辻東京で洋菓子を学ぶ。
個人店やレストラン等を経験し、2020年2月にフリーのパティシエールとしておやつこころを開業。
2020年11月に神奈川県の相模大野に店舗をオープン。
2021年 雑誌「Hanako3月号」掲載
2021年 雑誌「日本が誇るビジネス大賞2021」食とスポットに掲載
2021年 雑誌「今の大ヒットはこれだ!」グルメ&スポットに掲載